Camino del Puerto 2016

6.54 

Camino del Puerto es el nombre de una finca. A orillas del Duero, existe un lugar excepcional, en el término municipal de Villafranca del Duero, una hermosa finca de viñedos de uva verdejo, era el camino habitual por el que se accedía a un antiguo puerto fluvial de origen romano. Hoy la proximidad al río hace que la viña esté favorecida por la brisa y la humedad necesaria para preservarla de enfermedades y oscilaciones térmicas excesivamente agresivas.

9 disponibles (puede reservarse)



Descripción

Bodega François Lurton.

D.O. Rueda

uva-3       Verdejo

barrica        Vino blanco joven, crianza de unos 3 meses sobre lías en depósito que le aportan mayor estructura y complejidad.

Ficha de Cata

vista      Bonito color amarillo pajizo con reflejos verdes

        Delicada nariz con notas minerales, de piedra, de flores blancas

gusto      Boca amplia, con mucho volumen, pero también una buena acidez que exalta los aromas en su redondo final. Camino del Puerto es ante todo fresco, afrutado, con una acidez que lo realza y nos inunda la boca de sensaciones, el final no molesta, no resulta agresivo, está equilibrado.

elaboración   La vendimia se lleva a cabo a máquina de noche. Con un prensado neumático, maceración pelicular prefermentativa en frío (unas 12 horas), fermentación alcohólica a temperatura controlada. Su crianza se realiza en cubas de acero inoxidable durante 3 meses sobre lías finas. Si se nota cierta fruta exótica madura, mango, algunos matices herbáceos, es posible que entonces recordemos a la Sauvignon Blanc, y es posible que ese francés enamorado de la Verdejo, Lurton, haya añadido un pequeño porcentaje de esta uva francesa, en cualquier caso esto pertenece a esa fórmula secreta que todo enólogo esconde en algún lugar.

   Toda clase de mariscos, pescados, arroces y carnes suaves.

 

 

 

Información adicional

Peso 1.5 kg