Casanova 2016

10.50 

El vino Casanova es el nombre de un pazo del siglo XVIII situado en la localidad de Santa Cruz de Arrabaldo, de la provincia de Ourense. Hay evidencias de la importancia vitivinícola que hubo en el pazo durante siglos, de ahí que fechen las etiquetas de sus vinos con éste membrete: “Viticultores desde 1763”.

5 disponibles (puede reservarse)



Descripción

Bodegas Casanova

D.O. Ribeiro

       Treixadura.

        Vino blanco joven, crianza sobre lías durante meses.

Ficha de Cata

      Amarillo pajizo.

        Nariz muy rica en matices, flores blancas, fruta blanca, notas cítricas.

      Elegante entrada en boca, con volumen, acidez refrescante, sensaciones cítricas, pomelo naranja, intenso y largo.

 

Finca situada en la ribera del Miño, suelo granítico y clima atlántico, vendimia manual, elección en el viñedo y en Bodega. Selección en mesa vibratoria, despalillado y maceración en frío durante pocas horas. Fermentación a temperatura controlada. Una vez embotellado permanece 2 meses redondeándose en bodega antes de salir al mercado.

   Ameixas á mariñeira (típicas almejas guisadas de la zona). Tostas, escabeches, pescados azules a la brasa, carpaccios de pescado, marisco y carne, tartar, pescados ahumados (salmón, bacalao, sardina), arroces y verduras a la brasa.

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Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo de uva

Denominación de Origen

Tipo de vino