Honoro Vera Garnacha 2017

5.20 

Honoro Vera Garnacha guarda una peculiaridad que sin duda es inigualable. En la cena de los Oscar  (meca del cine) del año 2013 se sirvió este vino, que ha sido catalogado por los consumidores de vino como “un gran vino calidad-precio en la que destaca su elegancia”.

 

Descripción

Bodegas Ateca

D.O. Calatayud

 

Garnacha
Ficha de cata
Picota madura con borde granate.
Nariz intensa con predominio de frutos maduros (frambuesa, grosella), sensaciones balsámicas y un fondo global con aromas minerales y especiados.
Un vino frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que produce la agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca.
La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 25 ºC. Tras realizar la fermentación malo-láctica ha permanecido durante 2 meses en barricas de roble francés.
Ideal para acompañar guisos y estofados de carne, legumbres, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha…

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo de uva

Denominación de Origen

Tipo de vino

Bodega

Bodegas Ateca, fundada en el año 2005, es el proyecto de la Familia Gil en la Denominación de Origen Calatayud y está situada en el municipio de Ateca (Zaragoza) a 14 km de la ciudad que la da nombre a la Denominación. Los vinos de Bodegas Ateca son fruto de un minucioso trabajo de selección de la uva, con criterios de calidad analítica y organoléptica de la misma muy exhaustivos, procediendo a su recolección en el momento idóneo de maduración. La dirección técnica está a cargo del enólogo australiano Michael Kyberd.

El viñedo, plantado sobre suelos de pizarra en los parajes de mayor altitud de la zona, está compuesto fundamentalmente por pequeñas parcelas de viñas viejas de la variedad Garnacha (algunas de principios de Siglo XX) y se sitúa en torno a las laderas de los montes de Ateca y los pueblos limítrofes.