Juan Gil Moscatel Seco 2017

5.90 

La uva moscatel de grano menudo está considerada una de las más antiguas variedades de uva que aún existen. Los ampelógrafos (estudian la identificación y clasificación de las vides. Ésta ciencia empieza seriamente en el siglo XIX, cuando las especies de vid tienen resistencias a las enfermedades y pestes como la filoxera.) han identificado la uva moscatel de grano con la uva que usaron los griegos, y que probablemente la introdujeron en Francia a través del puerto comercial de Marsella y más tarde se extendió por la región romana de la Narbonense en la conquista de la Galia. Fue la principal exportación de Frontignan (está situada a orillas del mar Mediterráneo.) en tiempos de Carlomagno y las plantaciones están documentadas en Alemania en el siglo XII. Se hizo una planta popular en Alsacia (región francesa cuya capital era Estrasburgo ) en el siglo XVI.

Descripción

Bodegas Juan Gil

D.O. Jumilla

 

Moscatel de Grano Menudo.
Ficha de cata
Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorados.
Elegantes y frescos aromas de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas.
En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca.
Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días con una temperatura máxima de 15 º C. Una vez terminado el proceso de fermentación permanece en depósito refrigerado hasta su embotellado.
Ideal para acompañar pescados, marisco, quesos suaves, ensaladas, pastas, carnes blancas…

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo de uva

Denominación de Origen

Tipo de vino

Bodega

Desde que en 1916 Juan Gil Jiménez construyera la bodega, una sola idea ha movido a las sucesivas generaciones que se han hecho cargo de ella: “Hacer un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de su marca”.

Juan Gil Guerrero, hijo del fundador, primero, y su nieto Juan Gil González, después, mejoraron y consolidaron la bodega, aplicando los conocimientos tradicionales del oficio transmitidos de padres a hijos. Actualmente, la cuarta generación enlaza la tradición con la revolución técnica, es la que recoge los frutos del trabajo de sus predecesores: “El reconocimiento internacional a la calidad de sus productos resumidos en el nombre Juan Gil”.

 

En este lugar de clima extremo y fuertes contrastes se encuentra nuestra bodega.

Veranos calurosos de sol intenso, inviernos largos y fríos, diferencias de veinticinco grados entre el día y la noche, ausencia casi total de lluvia que alivie un terreno seco y pedregoso. Son los rasgos de esta tierra que nos dan carácter, los que marcan a nuestra gente y a sus vinos. Una forma de hacer las cosas.

 

Sus viñedos están situados entre 700 y 850 metros de altitud, sobre un suelo arenoso y calizo, pedregoso en la superficie y muy pobre en nutrientes, con una gran capacidad de retención de la poca agua que recibe. Es el reino de la Monastrell, variedad propia de la región, presente de forma exclusiva o en un porcentaje muy alto en todos sus vinos.

 

La situación de la bodega junto al viñedo permite el seguimiento exhaustivo de la evolución de la uva, condición necesaria para la obtención de un gran vino. Dentro las bodegas albergan la más moderna tecnología vitivinícola, con un riguroso control de la temperatura de vinificación, depósitos de acero inoxidable y excelentes condiciones en todo el proceso, que garantizan la alta calidad por la que sus vinos han obtenido importantes reconocimientos nacionales e internacionales. Bartolomé Abellán es el enólogo de la bodega y el encargado de coordinar al resto de las direcciones técnicas del grupo GFE.

 

Las bodegas se diseñan para operar como instalaciones sostenibles, de acuerdo a una filosofía “eficiencia energética y aprovechamiento de los recursos”, que marcan la actividad a lo largo de todo el ciclo productivo y que responde a la necesidad de buscar siempre la excelencia en procesos y productos.

Destacable

Juan Gil Blanco Moscatel Seco y Kentia 2016 se alzan con sendos Baco de Oro
El XXXI Cata- Concurso Nacional de Vinos Jóvenes de la Unión Española de Catadores, los conocidos Premios Baco se celebraron el pasado mes de junio. En dicho Certamen, se evaluaron los vinos de la cosecha 2016, y en él, volvieron a destacar los vinos de Juan Gil Bodegas Familiares, en este caso, Juan Gil Blanco Moscatel y Seco elaborado en la bodega que le da nombre en la DOP Jumilla y, Kentia un albariño DOP Rias Baixas elaborado en Lagar da Condesa, la bodega del Grupo GFE en Galicia.