Valtarre 2017

5.59 

A partir de uvas de la variedad Verdejo procedentes de una selección parcelas de la bodega, incluidas en la Denominación de Origen Rueda, se elabora Valtarre, siguiendo la tradición familiar transmitida durante generaciones, y que su filosofía de vida.

Descripción

Bodegas 3Pilares

D.O. Rueda

Verdejo.
Ficha de cata
Es un vino blanco, que se muestra a la vista limpio y brillante, de un color amarillo pajizo.
En nariz posee una intensidad media, con aromas de fruta fresca, blanca (manzana y pera) y finos matices de hierbas aromáticas (heno, tomillo, anís).
En boca nos brinda una entrada agradable y fresca, con buena acidez, que potencia los aromas anisados y un recuerdo final amargo, propio de la variedad.

A partir de uvas seleccionadas de la variedad Verdejo procedentes de las mejores parcelas de la bodega, incluidas en la Denominación de Origen Rueda, se elabora Valtarre, siguiendo la tradición familiar transmitida durante generaciones, y que es nuestra filosofía de vida.
Marisco a la plancha y cocidos, ideal con vieiras gratinadas, cocina asiática, foie, carnes blancas, quesos suaves.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo de uva

Denominación de Origen

Tipo de vino

Bodega

Bodega fundada en 2013 de arraigada tradición familiar, basada en tres pilares: Juan Antonio, Eustaquio y Jaime. Tres hermanos pertenecientes a una saga de viticultores con una historia de casi cincuenta años, que cultivan con un gran amor a la tierra; más de 70 hectáreas de viñedos viejos. Su afán es mimar cada eslabón de un círculo virtuoso, desde su origen, la uva, hasta la creación de un verdejo sublime, que estimule todos los sentidos del consumidor.

El secreto de un buen vino está en la tierra y, por supuesto, en las manos de quien la trabaja. Estos tres hermanos son un claro ejemplo de que con esfuerzo, dedicación y mucho amor, uno puede conseguir lo que siempre soñó: un vino excepcional.

Nunca hay que olvidar los orígenes ni abandonar jamás la ilusión por llegar más lejos, superando las adversidades o piedras que se nos cruzan en el camino. Un camino, un sueño orientado a un producto tan español y familiar como es el vino. Compartir una buena comida y un buen vino es una de las mejores formas de conocer a una persona, de celebrar logros, aniversarios.

LAS VIÑAS

Los viñedos se encuentran enclavados en pleno corazón de la D.O.Rueda, más concretamente en el término de La Seca, que ofrece una tierra de contrastes, de diversidad de suelo y clima ideal para el cultivo de la variedad VERDEJO.

La lentitud del proceso, los viñedos añejos, el silencio, la soledad del día a día de cada uno de los Pilares de esta bodega con las viñas, la temperatura, la climatología, favorecen la explosión de aromas, de sensaciones y la creación de vinos únicos.

Tierras llanas pero altas, que soportan inviernos fríos y muy largos, primaveras cortas con heladas tardías y veranos calurosos y secos. Este factor obliga a las cepas a buscar sus recursos hídricos en lo más hondo del subsuelo, más que en otras zonas de Europa, dando sus características al fruto, la VERDEJO.

Las lluvias son escasas alcanzando unos mínimos de 300 litros y unos máximos de 500 litros anuales. La vegetación brota tardíamente, con podas hasta el mes de marzo incluso abril.

LOSFUNDADORES

Tres hermanos pertenecientes a una saga de viticultores que cultivan con un gran amor a la tierra.

JUAN ANTONIO

Es un apasionado del vino y de estas tierras. Es el presidente y gestor de la bodega.

EUSTAQUIO

Realiza vino y todas las operaciones de elaboración del vino. La constancia y el método son sus principales puntos de referencia.

JAIME

Aporta el punto justo de equilibrio. Los viñedos son su trabajo. Viticultor, cuida los viñedos día a día hasta la vendimia.

 

 

Destacable

TRES PILARES VERDEJO

Catavinum GOLD Medal